教員
教授 松本 均
民間企業で２５年間基礎研究と商品開発・マーケティングに従事しました。
その経験を生かして、日本の食品産業で活躍する人材の育成を進めて行きたいです。【略歴】
1990年 筑波大学第二学群 生物学類卒業
1992年 筑波大学環境科学研究科 修了
1992年 明治製菓㈱入社 生物科学研究所配属
2003年 博士(農学）(京都大学論農博)
2011年 ㈱明治 海外菓子事業部開発G異動
2017年 退職
2017年 新潟薬科大学 応用生命科学部 教授
学生・研究員
| B4（応用生命科学科） | 8名 |
| B4（生命産業創造学科） |
1名 |
| 特定研究員 | 1名 |