新潟薬科大学 応用生命科学部
食品・発酵工学研究室 / 環境微生物学研究室

Faculty of Applied Life Sciences
Laboratory of Food and Fermentation Technologies / Laboratory of Environmental Microbiology

AIRAPT26に参加しました

平成29年8月18日から24日にかけて、中国・北京のChina National Convention Centerで開催された、The 26th International Conference on High Pressure Science and Technology (AIRAPT26)に参加しました。本研究室からは重松が以下の発表を行いました。

今回の発表は、卒業生の金子裕太君(平成25年度卒)の代謝経路の解析データに最近の研究成果や「圧力生酒プロジェクト」の内容を加えて構成しました。バイオサイエンスの発表が非常に少なく、アウェイ感(笑)満載の学会だったのですが、物理学のご専門の参加者など、分野外の先生方が興味を示してくださり、ご質問・コメントを頂くことができました。(重松)


2017年9月16日