2020年12月2日～4日にオンラインで開催された第61回高圧討論会に参加しました。本研究室からは研究員の堀さんが以下の演題で発表しました。
- 堀沙織里、井口晃徳、重松亨「麹菌由来α-アミラーゼの不活性化に及ぼす高圧処理とアスコルビン酸の相乗的な効果」（発表は堀さん）
堀さんは初めての学会発表で緊張したかと思いますが、大変分かりやすい発表でした。参加者の皆様にも興味を持ってもらえたようでよかったですね。（重松）
2021年1月22日
Faculty of Applied Life Sciences
Laboratory of Food and Fermentation Technologies / Laboratory of Environmental Microbiology
2020年12月2日～4日にオンラインで開催された第61回高圧討論会に参加しました。本研究室からは研究員の堀さんが以下の演題で発表しました。
堀さんは初めての学会発表で緊張したかと思いますが、大変分かりやすい発表でした。参加者の皆様にも興味を持ってもらえたようでよかったですね。（重松）
2021年1月22日