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食を通じて世界の人々の健康と平和に貢献した個人や団体を表彰する「食の新潟国際賞」の中で、国際協力での実績が特に讃えられる「佐野藤三郎特別賞」を、本学応用生命科学部の大坪 研一教授（食品・作物資源利用学研究室）が受賞することが（７月３１日に）発表されました。

大坪教授は、コメの品質や利用研究が専門で、食味評価などの加工利用分野におけるアジアの第一人者であり、この研究を通じた国際協力、国際貢献での功績が認められたものであります。

表彰式は11月24日に朱鷺メッセ（新潟市中央区）で開催される予定です。