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３月１６日(火)に応用生命科学部　松本均教授が「明治 フラクトオリゴ糖 啓発セミナー～ニューノーマル時代の新常識 フラクトオリゴ糖で変わる巣ごもり生活スタイル～」にご登壇しました。

松本教授は『フラクトオリゴ糖 入りアイス・チョコの試験結果』について発表され、ラクトオリゴ糖配合のバニラアイスとミルクチョコレートの摂取後の血糖値上昇が、小さくなることが分かったと述べました。

また、『「腸活」パワーですっきりボディへ～おこもり時間でも“燃やして・ためない”カラダ新常識～』をテーマにしたディスカッションでは、人の体の腸内でも起こる「腸内発酵」について説明しました。

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松本教授の研究室ホームページ