新潟薬科大学

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応用生命科学部大坪研一教授が テレビ朝日「林修の今でしょ!」に出演します

この度、応用生命科学部大坪研一教授が、「林修の今でしょ!講座 臨時講習」の「家で炊くご飯激変!最高にうまい米を炊く」講座に出演します。

大坪教授は、米の品質利用に関する研究の第一線で活躍しており、米を美味しく炊くためには、お米の違いだけではなく、水の違いによることも大きいことから、科学的に検証しながら、家で簡単にできる美味しい炊き方について、コメントを述べる予定です。放送をご期待ください。

放送日時:2021年12月10日(金)20:00~21:48
内容:お米がおいしい名店に徹底リサーチ! 研ぎ方・浸水・炊き方を科学的に検証し家でも簡単にできる最強の炊き方を大公開!!林修や学友たちの常識が覆され、驚き&感心の連続!

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2021/12/08

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