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応用生命科学部 高久洋暁教授の研究が科学誌「Nature」のNature Focal Point 「Focal Point on Synthetic Biology in Japan」特集に掲載されました。

応用生命科学部 高久洋暁教授の研究が科学誌「Nature」のNature Focal Point Focal Point on Synthetic Biology in Japan」特集に掲載されました。

研究の概要:
本研究は、栄養価値が高く、世界中で需要が急増しているω3多価不飽和脂肪酸を油脂酵母で合成し、需要に応答した供給を目指す研究です。
本研究の最大の特徴は、情報解析技術を活用したことにより、わずか2年ほどで、油脂酵母でω3多価不飽和脂肪酸の1つである動脈硬化予防効果を有するエイコサペンタエン酸を合成させることに成功した、そのスピードです。


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2020/08/07

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