新潟薬科大学

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応用生命科学部 大坪研一教授のインタビューが“新之助”公式YouTubeチャンネルに公開されました。

お米研究の第一線で活躍中の、本学応用生命科学部 大坪 研一教授(食品・作物資源利用学研究室)のインタビュー動画が『新潟米「新之助」公式チャンネル』にて公開されました。
お米の研究者が語る新潟米「新之助」の特徴や美味しさの秘密などを科学的見地からお話ししております。

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新潟米「新之助」公式YouTubeチャンネル 大坪教授インタビュー

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2020/10/15

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