Fieldwork フィールドワーク

ぽんしゅ館は、500 円を支払うと5 枚のコインを渡され、唎酒マシンで新潟県全酒造のお酒を楽しむことができる唎酒番所が有名であり、出張客であるビジネスマンなどに人気である。
また、100 円おにぎりが当たり前だった時代に、魚沼産コシヒカリをふんだんに使用した爆弾おにぎりを販売するなど、新潟の観光業界で話題となる企画を次々と生み出してきた。
本稿では、ぽんしゅ館を運営する株式会社レルヒの代表取締役社長へのインタビューを通して、ぽんしゅ館の創業に至る経緯や、同社の観光プロデュースの考え方について明らかにしていく。
※詳細はPDF資料にてご覧いただけます