Fieldwork フィールドワーク
金属加工の街燕三条 親越ワークスの 商品開発力！
その他
2023/05/22
新越ワークスの商品開発力ついて
金網、ワイヤー加工技術を中心とした業務用厨房機器（スリースノー事業部）、燃焼器具や金属加工に強みを持つアウトドア器具（ユニフレーム事業部）、ペレットストーブ（エネルギー事業部）と３つのコア領域で独自性の高い製品を生み出し続ける新越ワークス。
同社の業務用厨房機器は大手外食チェーンなど外食業の発展には欠かせない商品群であり、ユニフレームのLPG 燃焼器具は日本のキャンプ文化を形成してきた歴史がある。本稿は同社経営陣に対するインタビューなどを通し、同社の商品開発力について考察した。
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